المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |     التسجيل  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأقسـام العـامـة :: الأسـرة والمجتمع :: المطبخ العربي
 
أدوات الموضوع
23-10-2013, 08:14 PM   مشاركة رقم :: 1
قلم فضي

الصورة الرمزية بلسم


تاريخ التسجيل: 20-04-2009
المشاركات: 3,960

افتراضي معمول العيد ^^

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

هذه طريقة حلوه وسهله وسريعة ومجربه للمعمول

المقادير :

3كوب دقيق
نص كوب زيت او مقدار فنجالين قهوه
2/1 كأس ماء (للعجن)
4/1 كأس ماء دافيء (لتذويب الخميره)
1 ملعقة ك بيكنج باودر
1 ملعقه ك خميرة
2/1 ملعقة ك سكر
ربع ملعقه (ص) ملح

للحشوه:

تمر معجون مضاف له شوية زيت ليصبح لين ..

الطريقه::
ذوبي الخميره بالماء مع السكر ثم نتركها ربع ساعه ثم نضيفها الى باقي المقادير ونعجن حتى نحصل على عجينه مرنه وناعمه ثم نتركها تترتاح لمدة نص ساعه .

نفرد العجينه ثم نبرم التمر ونضعه على طرف العجينه


نلف التمر بالعجينه حتى يغطي التمر


نقطع العجينه ويكون شكلها اسطواني


نقطعها على شكل اصابع طول الواحد تقريبا 5سم او حسب رغبتك



نخفق بيضه ونغمس الاصابع فيها او ندهنها دهن بالبيض وتغمس باي شئ تحبينه ( انا غمستها بجوز الهند )
ثم ندخلها الفرن الى ان تستوي وتتحمر وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن ^^



Uploaded with ImageShack.us

الطريقة جبتها من موقع لكن الصورة النهائية هذا تطبيقي أنا

 
24-10-2013, 04:35 PM   مشاركة رقم :: 2
الجهاز الإداري

الصورة الرمزية ريحانة اليمن


تاريخ التسجيل: 18-02-2008
المشاركات: 26,653

افتراضي

ماشاء الله

شكلهن مشهي

وتقريباً نفس طريقتي في عمل المعمول

تسلم الايادي

 
15-11-2013, 07:36 PM   مشاركة رقم :: 3
عضو فعّال

الصورة الرمزية الزعيمة


تاريخ التسجيل: 07-05-2013
المشاركات: 793

افتراضي

نفس طريقة أختي ..
انا لحد الان ما قد جربت اعمله ان شاء الله اجرب يوم .. يسلموا يا قمر (:

 
17-11-2013, 05:16 PM   مشاركة رقم :: 4
قلم فضي

الصورة الرمزية بلسم


تاريخ التسجيل: 20-04-2009
المشاركات: 3,960

افتراضي

ماشاء الله

شكلهن مشهي

وتقريباً نفس طريقتي في عمل المعمول

تسلم الايادي
الله يسلمش اختي ريحانه ^^

 
17-11-2013, 05:18 PM   مشاركة رقم :: 5
قلم فضي

الصورة الرمزية بلسم


تاريخ التسجيل: 20-04-2009
المشاركات: 3,960

افتراضي

نفس طريقة أختي ..
انا لحد الان ما قد جربت اعمله ان شاء الله اجرب يوم .. يسلموا يا قمر (:
جربيه وما عتندميش
فعلته وكلهم عجبهم وكأنه مثل حق السوق الجاهز وعادوه أحسن
الله يسلمش ^^

 
+ إضـافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.