المجلس اليمني
::  قوانين المنتدى  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأقسـام العـامـة :: الأسـرة والمجتمع :: المطبخ العربي
 
أدوات الموضوع
قديم 23-10-2013, 07:14 PM   مشاركة رقم :: 1
قلم فضي

الصورة الرمزية بلسم


 
تاريخ التسجيل: 20-04-2009
المشاركات: 3,948

 
افتراضي معمول العيد ^^

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

هذه طريقة حلوه وسهله وسريعة ومجربه للمعمول

المقادير :

3كوب دقيق
نص كوب زيت او مقدار فنجالين قهوه
2/1 كأس ماء (للعجن)
4/1 كأس ماء دافيء (لتذويب الخميره)
1 ملعقة ك بيكنج باودر
1 ملعقه ك خميرة
2/1 ملعقة ك سكر
ربع ملعقه (ص) ملح

للحشوه:

تمر معجون مضاف له شوية زيت ليصبح لين ..

الطريقه::
ذوبي الخميره بالماء مع السكر ثم نتركها ربع ساعه ثم نضيفها الى باقي المقادير ونعجن حتى نحصل على عجينه مرنه وناعمه ثم نتركها تترتاح لمدة نص ساعه .

نفرد العجينه ثم نبرم التمر ونضعه على طرف العجينه


نلف التمر بالعجينه حتى يغطي التمر


نقطع العجينه ويكون شكلها اسطواني


نقطعها على شكل اصابع طول الواحد تقريبا 5سم او حسب رغبتك



نخفق بيضه ونغمس الاصابع فيها او ندهنها دهن بالبيض وتغمس باي شئ تحبينه ( انا غمستها بجوز الهند )
ثم ندخلها الفرن الى ان تستوي وتتحمر وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن ^^



Uploaded with ImageShack.us

الطريقة جبتها من موقع لكن الصورة النهائية هذا تطبيقي أنا


  رد مع اقتباس
قديم 24-10-2013, 03:35 PM   مشاركة رقم :: 2
الجهاز الإداري

الصورة الرمزية ريحانة اليمن


 
تاريخ التسجيل: 18-02-2008
المشاركات: 26,653

 
افتراضي

ماشاء الله

شكلهن مشهي

وتقريباً نفس طريقتي في عمل المعمول

تسلم الايادي


  رد مع اقتباس
قديم 15-11-2013, 06:36 PM   مشاركة رقم :: 3
عضو فعّال

الصورة الرمزية الزعيمة


 
تاريخ التسجيل: 07-05-2013
المشاركات: 789

 
افتراضي

نفس طريقة أختي ..
انا لحد الان ما قد جربت اعمله ان شاء الله اجرب يوم .. يسلموا يا قمر (:


  رد مع اقتباس
قديم 17-11-2013, 04:16 PM   مشاركة رقم :: 4
قلم فضي

الصورة الرمزية بلسم


 
تاريخ التسجيل: 20-04-2009
المشاركات: 3,948

 
افتراضي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريحانة اليمن مشاهدة المشاركة ماشاء الله

شكلهن مشهي

وتقريباً نفس طريقتي في عمل المعمول

تسلم الايادي

الله يسلمش اختي ريحانه ^^


  رد مع اقتباس
قديم 17-11-2013, 04:18 PM   مشاركة رقم :: 5
قلم فضي

الصورة الرمزية بلسم


 
تاريخ التسجيل: 20-04-2009
المشاركات: 3,948

 
افتراضي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزعيمة مشاهدة المشاركة نفس طريقة أختي ..
انا لحد الان ما قد جربت اعمله ان شاء الله اجرب يوم .. يسلموا يا قمر (:

جربيه وما عتندميش
فعلته وكلهم عجبهم وكأنه مثل حق السوق الجاهز وعادوه أحسن
الله يسلمش ^^


  رد مع اقتباس
:: إضـافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.