المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |     التسجيل  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأقسـام العـامـة :: الأسـرة والمجتمع :: المطبخ العربي
 
أدوات الموضوع
01-08-2006, 07:38 AM   مشاركة رقم :: 1
عضو متميّز

الصورة الرمزية ابنة اليمن


تاريخ التسجيل: 04-07-2006
المشاركات: 1,760

افتراضي اريد طريقة العقدة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم صبايا كيف حالكم انشاء الله تكونوا بخير

لو سمحتوا صبايا اللي عارفة بطريقة العقدة تكتبها :D

وكمان سامحوني لو تعبتكم

ابنة اليمن ;)

 
01-08-2006, 11:21 AM   مشاركة رقم :: 2
قلم ماسي

الصورة الرمزية مرجانه


تاريخ التسجيل: 11-11-2003
المشاركات: 22,914

افتراضي

ايش هذى

اكله يعنى ولا ايش؟

:d

 
01-08-2006, 03:44 PM   مشاركة رقم :: 3
عضو متميّز

الصورة الرمزية ابنة اليمن


تاريخ التسجيل: 04-07-2006
المشاركات: 1,760

افتراضي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مرجانه ايش هذى

اكله يعنى ولا ايش؟

:d


ايوه يا مرجانة هذي تقريبا مثل الصانونة لو تعرفيها

 
01-08-2006, 03:47 PM   مشاركة رقم :: 4
عضو متميّز

الصورة الرمزية ابنة اليمن


تاريخ التسجيل: 04-07-2006
المشاركات: 1,760

افتراضي

طعمها حلو جدا بس مش عارفه كيف اسويها

 
01-08-2006, 04:11 PM   مشاركة رقم :: 5
عضو نشيط
 
لا توجد صورة


تاريخ التسجيل: 31-07-2006
المشاركات: 406

افتراضي



انا عارف

اعلمك :D

 
01-08-2006, 05:08 PM   مشاركة رقم :: 6
كاتبة صحفية

الصورة الرمزية حنان محمد


تاريخ التسجيل: 28-08-2004
المشاركات: 15,429

افتراضي


المقادير :

( لم احدد لك الكمية فهذا راجع لك وعدد الأشخاص الذين سيتناولها )

بطاط + حبة متوسطة بصل + كوسه + طماطم + بسباس أخضر + صلصة + ثومة + كبزرة + سوا + حوائج + كاري + بسباس أحمر + زيت + ملح + قرفة
وعليكِ الإختيار أما تكون عقدة دجاج أو لحم ..
لو كان دجاج قطعي الدجاج قطع متوسطة ونفس الشيء لو كان لحم بشرط يكون لحم بلدي سريع الطبخ ..

الطريقة :

_ حطي ملعقتين زيت في المقلى ودعيه بضع ثواني يحمي على النار
_ حطي البصل المقطع شرائح على الزيت وقلبيه لمدة دقيقتين
_ ثم حطي الدجاج او اللحم المقطع واستمري في التقليب لمدة 10 دقائق
_ حطي بقية الخضار ويكون مقطع وراعي أن يكون البطاط مقطع بشرائح كبيرة ( البطاط والكوسه والبسباس الاخضر والطماطم الكبزرة والسوا ) ..
_ قلبي المقادير جميعها وغطي الوعاء لمدة 5 دقائق على نار متوسطة ..
_ بعد ذلك اضيفي الثومة المدقوقة وقلبي بالمقادير
_ اضيفي بعدها الكاري بالكمية التي تناسبك قلبي المقادير لمدة دقيقتين واضيفي قلصين من الماء وغطي المقلاة ..
_ وبعد ما ينشف الماء حطي البسباس الأحمر المطحون بالكمية اللي تناسبك واضيفي بعده قلص ماء والحوائج المدقوقة والقرفة ..
_ دعيه على النار لمدة 5 دقائق بعدها اضيفي الصلصة مع قليل ماء ولا تنسي الملح وخليه على النار الى أن تجمد العقدة
_ تحسسي الدجاج او اللحم فإذا نضج .. طفي النار .. أما اذا لم تنضج ضعي نص قلص ماء وخلي النار هادئة ..
بالهناء والشفاء
:)

 
01-08-2006, 08:44 PM   مشاركة رقم :: 7
قلم ماسي

الصورة الرمزية مرجانه


تاريخ التسجيل: 11-11-2003
المشاركات: 22,914

افتراضي

اول مرهه اسمع عنها


بس معلومه برضو:)

 
01-08-2006, 08:47 PM   مشاركة رقم :: 8
عضو نشيط
 
لا توجد صورة


تاريخ التسجيل: 31-07-2006
المشاركات: 406

افتراضي

لالا

غلط

طبخة اميرة غلط

قاعدة تنقل وهي مش داريه بكم باعوا مش كذا

لالا مستحيل

جربيها واذا طلعت حامضه وهي حتطلع حامضه اكيد قوليلي علشان اديك الطريقة الصحيحه:D

 
02-08-2006, 04:23 AM   مشاركة رقم :: 9
قلم ذهبي
 
لا توجد صورة


تاريخ التسجيل: 17-11-2005
المشاركات: 5,202

افتراضي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مرجانه ايش هذى

اكله يعنى ولا ايش؟

:d

لا لا رقصه....:p

 
02-08-2006, 02:11 PM   مشاركة رقم :: 10
عضو متميّز

الصورة الرمزية ابنة اليمن


تاريخ التسجيل: 04-07-2006
المشاركات: 1,760

افتراضي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المنسـي 2 لالا

غلط

طبخة اميرة غلط

قاعدة تنقل وهي مش داريه بكم باعوا مش كذا

لالا مستحيل

جربيها واذا طلعت حامضه وهي حتطلع حامضه اكيد قوليلي علشان اديك الطريقة الصحيحه:D

وانت يا منسي ايش دراك انها غلط : D

وانا جربتها وطلعت تجنن

 
:: إضـافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.